Speisekarte

-+ Frühstück

Süßer Start / Butter-Croissant /homemade Konfitüre / Fassbutter – 5,00 € –

Kölsche Herrlichkeit / Slow-Baking-Landbrot und Pumpernickel / cremige Kalbsleberwurst / Metzger-Blutwurst mit roten Senfzwiebeln / gekochter Hinterschinken mit Radieschen und Lauch / Gouda mit Essiggurken / Fassbutter – 8,00 € –

Viva Italia / Ciabatta / Parmaschinken / cremiger Burrata mit Tomaten und Basilikumpesto / Fenchelsalami / marinierte Oliven / gegrilltes Gemüse der Saison / Fassbutter – 11,50 € –

-+ Flammkuchen

Kantenbauchspeck / rote Zwiebeln / Schmandcrème – 8,50 € –

Eifeler Ziegenkäse / karamellisierte Walnüsse / junger Spinat / Bärlauchpesto – 9,50 € –

Zweierlei Spargel / Kirschtomaten / Crème fraîche / Bärlauchpesto – 9,00 € –

-+ Brotzeit

Avocado / Cherrytomaten / pochiertes Bio-Ei / spicy Nüsse und crunchy Mais / Babyleaf – 6,90 € –

Puten-Pastrami / Honig-Senf-Frischkäse / Römersalat / geweckte Bete / Gartenkresse – 7,90 € –

Eifeler Ziegenkäse / Erdbeerchutney mit rotem Pfeffer / Kräutersalat / Crunch von Kernen und Saaten – 7,90 € –

-+ Herzhafte Kartoffelwaffel

Himmel & Äd / gebratene Flönz / Zwiebelmarmelade / Kölsche Mostert mit Apfel / Rucola – 7,90 € –

"E Hämmche" mit Jus von eigenem Saft / Kartoffelstampf / gebratener Spitzkohl – 7,90 € –

Spargel / Ragout vom Bornheimer Spargel / hauchdünner Landschinken / Peterchen-Béarnaise – 7,90 € –

-+ Eintopf

Bunter Gemüseeintopf der Saison / mageres Schinkenfleisch / Peterchen und Lauch – 7,50 € –

-+ Regionales

Ganzes Hämmche mit Jus von eigenem Saft / Kartoffelstampf / gebratener Spitzkohl – 13,50 € –

Schnitzel vom Wiesenkalb / Bornheimer Spargel / Rosmarin-Drillinge / Peterchen-Béarnaise – 18,50 € –

Semmerrolle vom Kalb „Tafelspitz-Style“ / Gemüsetee mit Kartoffeln, Bornheimer Spargel und Rübstiel / gehobelter Meerrettich mit Peterchen – 15,50 € -

Weizenebly-Risotto / Bornheimer Spargel / Kräuter-Crème-fraîche / Peterchen-Infusion / Rucola und Tomaten – 9,50 € -

-+ Unsere Renner

Currywurst / Bratwurst vom Landschwein mit homemade Currysauce / handmade Fries – 6,50 € –

Luzis Pellkartoffelsalat mit Essiggurken, Ei und Lauch / leichte Schmandcrème / Kalbsschnitzelchen – 11,50 € –

Luzis Pellkartoffelsalat mit Essiggurken, Ei und Lauch / leichte Schmandcrème / Kalbsfrikadelle mit Kölsche Mostert – 9,50 € -

Quallmann met Klatschkies / lila Ofenkartoffel / gebratene Poularden-Stripes mit gemischtem Spargel / Kräuterschmand / Rucola / Radieschen – 7,50 € –

Quallmann met Klatschkies / lila Ofenkartoffel / gebratener Bornheimer Spargel / Kräuterschmand / Rucola / Radieschen – 7,00 € –

-+ Pflücksalate

Pflücksalate der Saison / Tomaten / Gurken / Karotten – 4,50 € –

Backhendl-Salat / knusprige Schnitzelchen von der Poularde / Spargel – 9,90 € –

Eifeler Ziegenkäse / gratinierter Ziegenkäse aus der Eifel / frische Erdbeeren / karamellisierte Nüsse – 11,50 € –

Wahlweise mit homemade Dressing: Kräuter / Balsamico / Himbeer

-+ Dessert

Brüsseler Waffel Erdbeeren / Minzzucker / weißer Schokoladenschmand / Verveine – 5,90 € –

Brüsseler Waffel Rhabarber / Gewürzhafer / Vanillesahne / Minze – 5,90 € –

Brüsseler Waffel Vanilleeis / Erdbeer-Rhabarber-Kompott / Zartbitter-Raspel / Minze – 6,50 € –

Herrencrème / luftige Vanillecrème / Cognac / Zartbitter-Splitter / Erdbeeren – 5,90 € –

DER KULINARISCHE START IN DEN TAG

Regional oder international: Unser Frühstücksangebot ist abwechslungsreich und einfach hhhmmmmm. Von süß bis herzhaft – Leckermäuler und Schlemmer kommen bei uns gleichermaßen auf ihre Kosten. Und weil Geschmack von Qualität kommt, werden alle Zutaten mit Bedacht gewählt, kreativ kombiniert und mit Liebe angerichtet.

ECHTE RENNER MIT LUST AUF MEHR

Ehrlich lecker! Die Boxenstopp-Küche bietet Ihnen ausgewählte Klassiker und regionale Spezialitäten, die immer wieder überzeugen. Zum Repertoire gehören originelle Flammkuchen, saisonale Eintöpfe, herzhafte Kartoffelwaffeln, das Wiener Schnitzel vom Kalb oder auch die echte Currywurst – hausgemachte Gerichte in bester Qualität für den großen oder kleinen Hunger.

EIN NERVENKITZEL NICHT NUR FÜR NASCHKASTEN

Widerstand zwecklos. Unsere erlesene Auswahl an selbstgemachtem Kuchen und duftenden Waffeln verführt selbst hartgesottene Gegner der Süß-Fraktion. Wenn die Limoncello-Joghurt-Schnitte es nicht schafft, dann spätestens der Stachelbeer-Baiser-Landkuchen. Das ist Backkunst, bei der es kein Entkommen gibt.

DAS HEISSE HIGHLIGHT DER GASTRONOMIE

Mit unseren Kaffee- und Teespezialitäten haben wir die Messlatte hoch gesetzt. Unser Qualitätsanspruch, unvergleichliche Geschmackserlebnisse aus besten Rohstoffen zu bieten, hat uns zu Kölns ältester Kaffeerösterei SCHAMONG und zur Teekultur „made in Germany“ samowa geführt. Lassen Sie sich von unseren heißen Favoriten verwöhnen

EVENTS

Unsere Brasserie Boxenstopp steht Ihnen und Ihren Gästen ab 18:00 Uhr als exklusiver Eventraum zur Verfügung.

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MOTORWORLD

Die Kölner Toplocation am Butzweilerhof für rasante Events mit mobiler Leidenschaft: Hier können Sie Gas geben!

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